PRIVILÉGIER LES POISSONS GRAS Rédigé par un groupe d’experts en nutrition, l’avis recommande de consommer 2 portions de poissons (non frit évidemment) pour un total de 200 grammes par semaine. Les poissons riches en acide gras et oméga 3 comme le thon, le saumon, le maquereau, le hareng ou encore la sardine, permettraient de lutter contre les risques d’insuffisance cardiaque, de maladies coronariennes, d’arrêt cardiaque et d’AVC. Les experts se sont aussi penchés sur les taux de mercures présents dans les produits de la mer et on conclut que le mercure pouvait être associé à de graves problèmes neurologiques chez les nourrissons, mais n’aurait aucun effet nocif sur les maladies cardiaques chez l’adulte. Auteur: Jade Boches – TopSante]]>
