La ville de Kpalimé a franchi une étape majeure dans son développement économique et sanitaire avec l’inauguration d’un abattoir moderne. Ce projet, fruit d’un partenariat entre le gouvernement et des partenaires stratégiques, est une annexe de l’Office National des Abattoirs et Frigorifiques (ONAF). L’abattoir répond aux normes sanitaires les plus élevées, garantissant ainsi la sécurité et la qualité de la viande pour les consommateurs locaux.
Conçu pour traiter entre 4 et 5 tonnes de viande par jour, cet établissement est équipé de technologies de pointe. Il vise à améliorer les conditions de travail des éleveurs, bouchers et commerçants locaux, tout en renforçant la sécurité alimentaire de la population. L’inauguration a également été l’occasion de remettre un camion frigorifique pour assurer la fraîcheur de la viande pendant le transport, soutenant ainsi les activités économiques des acteurs locaux.
Une convention tripartite a été signée entre le ministère, la commune de Kloto 1 et l’Association des bouchers de Kpalimé pour garantir le bon fonctionnement de l’installation et favoriser la croissance économique à long terme. Ce projet n’est qu’un début, car des initiatives similaires sont prévues à Sokodé, Kara, Atakpamé, Niamtougou et Dapaong. L’objectif est de répondre à la demande croissante de viande de qualité, d’améliorer la sécurité alimentaire et de renforcer la compétitivité des producteurs togolais au niveau national et régional.
Othniel
